Wist u dat witte chocolade eigenlijk geen chocolade is? Dat komt omdat deze chocolade geen cacaopoeder bevat maar suikers, cacaoboter en melkpoeder en diverse aroma’s. Hierdoor is witte chocolade wat zoeter, wat favoriet is voor veel mensen. Daarnaast combineert deze witte chocolade uitstekend met een zuurtje. Wat dacht u van lemon curd met krokante feuilletine (koekjeskruim) en een vleugje aardbei? Of zwarte bessen (cassis) en bosvruchten combineren perfect met deze witte chocolade.
