Wat je moet weten over Bonbons

Op deze pagina vinden jullie alle algemene informatie van mijn bonbons. Bijvoorbeeld informatie over allergieën, houdbaarheid, bewaren, proeven en duurzaamheid.

Voor al mijn BonNardus bonbons garanderen ik een houdbaarheid van minimaal 2 weken vanaf het moment van
Levering. Vanwege de verscheidenheid van bonbons is de allergeneninformatie dat alle bonbons ingrediënten kunnen bevatten die allergische reacties kunnen veroorzaken: (hazel)noten, pinda’s, lactose, soja, vanille, cafeïne, cacao, steenvruchten. Hoewel geen van mijn bonbons glutenbestanddelen bevat, kan ik zogenaamde kruisbesmetting niet uitsluiten. Bij een ernstige allergie is het belangrijk om hiervan op de hoogte te zijn. Als u hier vragen over heeft, kunt u mij altijd mailen of bellen.

Tips
Bewaar je chocolade niet in de koelkast!

Is het bewaren van Bonbons in een koelkast een goed idee?

Koude chocolade verliest ongeveer 50% van zijn smaak. Er kan een ‘bloei’ op de chocolade verschijnen doordat deze is blootgesteld aan een koude temperatuur
Chocolade kan aroma’s absorberen vooral van ander voedsel dat in de koelkast wordt bewaard. Chocolade en water gaan niet samen en omdat een standaardkoelkast behoorlijk vochtig is, kan je chocolade vrij snel beschimmelen. De beste bewaarplek voor je chocolade is bij voorkeur op een koele, donkere plaats. Een luchtdichte verpakking is ook een goede optie, omdat deze de chocolade uit het licht houdt en de volle en rijke smaken helpt behouden.”
De beste temperatuur om chocolade en bonbons te bewaren is tussen de 13 en 18 graden Celsius. Het is goed om hier rekening mee te houden.

Welke type chocolade gebruik ik: Callebaut

Welk type chocolade?
Wij ( BonNardus ) gebruiken chocolade waarvan wij geloven dat deze absoluut het lekkerst is in onze creaties en ook chocolade waarvan wij weten dat deze verantwoord is geproduceerd met respect voor het milieu, de boeren, hun families en hun leefomstandigheden. Daarnaast doet Callebout veel terug voor de cacaoboeren zodat boeren hun inkomen uit de landbouw kunnen verhogen en uit de armoede kunnen worden gehaald. Ook zijn de verpakkingen gemaakt van een monomateriaal en 100% recyclebare folie.